Хранене за бебета

Истини и лъжи за сладоледите в детската диета


Щом настъпи лятото, децата полудяват, мислейки за сладоледи, тъй като жегата изглежда идеалният сезон да ги изядете; всъщност, ако предложим сладолед през зимата, ще бъдем съдени като родители и ще се сблъскаме със странни лица и заплашителни погледи, показващи, че това е неподходящо решение. Дали е единичен и изключителен продукт за пиене при високи температури? Ние прогонваме мита и ви казваме истините и лъжите за сладолед в диетата на децата.

1, Това е един от първите митове, които искаме да прогоним във връзка с консумацията на сладолед в диетата на децата. Няма идеален сезон за консумация на сладолед, И макар да е вярно, че някои - тези, направени от лед в по-голямата си част - могат да бъдат освежаващи през лятото, нищо не пречи на консумацията им през зимата, дори и в дъжда!

2. Подобно на соковете, сладоледите имат идеална текстура за образуване на кухини, тъй като покриват всички зъби и като цяло се разпределят в устата. Съдържанието му на захар също е много високо, особено в случай на промишлени сладоледи, независимо дали са сметана или лед. Въпреки че не може да се гарантира, че консумацията на сладолед причинява кухини, вярно е, че те могат да се доближат до тази тенденция, така че е препоръчително да измиете зъбите си добре след консумация.

3. И какво е вярно с 'теорията', че сладоледът се угоява? Очевидно това не е мит, всички храни, с изключение на водата, осигуряват калории, които могат, в зависимост от вида на диетата и физическата активност, да се превърнат в част от мастния резерв на организма, тоест увеличават риска от наднормено тегло и затлъстяване. , Въпреки това, случайна консумация на сладолед, за предпочитане приготвен у дома, не трябва да е проблемна, ако детето е активно и спазва балансирана диета.

4. Сладоледът сам по себе си не боли гърлото. При нормални условия студът на сладоледа не трябва да се отразява и в случаите, когато гърлото е раздразнено, било след операция, или поради вирусна или бактериална инфекция, те дори могат да бъдат полезни, тъй като настинката помага за намаляване на възпалението , Разбира се, всичко това в справедлива мярка, тъй като сладоледът не може да бъде основната диета, без значение колко полезни биха могли да бъдат те за възпалението на гърлото.

5. Няма вълшебен брой сладоледи, които трябва или могат да бъдат включени в диетата на детето. Сладоледите не са храна, пълна с хранителни вещества като плодове и зеленчуци и те са перфектно приспособими в здравословната диета, но понякога могат да бъдат включени в нея, без да се отразяват негативно на здравето на детето.

Сладоледите могат основно да се групират в две групи в зависимост от състава им. Най- промишлени сладоледи Обикновено се правят с вода и захар, изкуствени оцветители и аромати, а понякога могат да съдържат плодови сокове или нектари. Най- индустриален крем за сладолед те имат млечна основа, или мляко като такова, или някои от неговите компоненти, мазнини или сметана, суроватка ... Освен това те съдържат захари (или изкуствени подсладители), ароматизатори и в зависимост от аромата могат да съдържат допълнителни съставки като какао или ядки.

Поради всички тези причини най-добрият сладолед, който можем да предложим на детето, е този, който сами си правим у дома. Приготвянето на сладолед у дома е наистина лесно. Можем да направим мини пупчици в кофа с лед, с портокалов или лимонов сок и когато ледът започне да се образува, вмъкнете малка клечка за зъби, за да я задържите и да я изядете лесно. Други опции могат да бъдат сокове от други плодове, или изцедени, или направени в блендер с цялата му каша, което би направило сладоледът много по-здрав.

Кремовите сладоледи са малко по-сложни, но все още могат да се приготвят у дома, дори без помощта на хладилник. За начало можем да изберем съставките, ако това е плодов сладолед, ще трябва да направим каша с узрелите плодове, която ще смесим със сметана, за да получим кремообразна текстура. Ако е шоколад, вероятно ще трябва да добавим мляко на прах към сметаната, тъй като текстурата на крема с какао е твърде течна, за да се получи сладолед. Последната стъпка преди дегустацията е да се бие често, преди сладоледът да е напълно замръзнал, за да се предотврати образуването на ледени кристали, които биха придали по-зърнеста текстура на крайната смес. В тази последна стъпка можем да добавим и шоколадов чипс, ядки или пресни плодове, за да му придадем по-специален щрих.

Като се грижим за количеството захар, което добавяме, домашно приготвеният сладолед може да бъде толкова здравословен, колкото смути или плодов сок.

Можете да прочетете още статии, подобни на Истини и лъжи за сладоледите в детската диета, в категорията на детското хранене на място.


Видео: ЛЪЖИТЕ НА МОМИЧЕТАТА! Стан срещу Стефи (Октомври 2021).