Кремове и pur u00e9s

Карфиолов крем. Пюре рецепта за бебета и деца


Карфиолът е зеленчук, който носи много ползи за диетата на децата и цялото семейство.

В допълнение към голямото количество фибри, които помагат в борбата със запека, карфиолът е противовъзпалителен и богат на антиоксиданти и витамини. И най-добрата част: карфиолът е с много ниско съдържание на калории, което го прави идеален за деца, които са със затлъстяване или имат склонност към затлъстяване.

Съставки:

  • 1 малка карфиол
  • 1 картоф
  • 1 лук
  • 1/2 литър зеленчуков или пилешки или месен бульон (според вкуса)
  • 1 чаша мляко
  • 1/2 чаша течна сметана или парче бяло сирене
  • 1 супена лъжица (супа) масло
  • 1 тире олио
  • Сол (по избор)

Guiainfantil.com е разработила домашна, лесна, здравословна и много гладка рецепта от пюре от карфиол или сметана, както за детския обяд, така и за вечеря са още по-здравословни.

1. Измийте и нарежете карфиола на малки парченца. Резервен.

2. Обелете картофа и лука, а също ги нарежете на малки парченца.

3. В един случай сложете малко олио с маслото да загрее.

4. Добавете парчетата карфиол, лук и картофи и ги содете.

5. Добавете зеленчуковия бульон и гответе за около 10 минути или докато картофът и карфиолът омекнат.

6. Добавете млякото и сметаната (или сиренето) и когато заври отново, свалете тенджерата от котлона и оставете леко да се охлади.

7. Разбийте всичко в блендер, преминете през цедка и сервирайте.

Ако желаете, можете да запазите остатъчния крем в буркани и да ги държите в хладилника или фризера за още един ден.

Приятен апетит!

Можете да прочетете още статии, подобни на Карфиолов крем. Пюре рецепта за бебета и деца, в категорията Кремове и пюрета на място.


Видео: Захранване. С какво пюре да започнем? Д-р Валентина Гергинова (Октомври 2021).