Стойности

Коледен дневник. Коледни рецепти


The Коледен дневник Това е хубава коледна традиция. Първоначално се състоеше в това да изберете хубав, издръжлив труп, да го украсите и да го оставите да гори в камината през целия Коледен ден. През 19 век тази традиция преминава в света на сладкарството, с този десерт.

Това сладко, известно като„La Buche de Nöel“ o Коледен дневник, е много популярен в Европа и се състои от торта, която може да се напълни с различни кремове (сметана, ванилия, нуга, ядки ...) и да се покрие с шоколад.

Състав:

  • За да направите тортата:
  • 6 яйца
  • 70 гр пшенично брашно
  • 40 гр. Царевично нишесте
  • 80 гр захар
  • 100 гр. Шоколад на прах
  • За да направите пълнежа:
  • 250 мл течна сметана
  • 200 гр. Нужо от Джиджона
  • За да направите покритието:
  • 60 гр. Покрит шоколад със 70% какао
  • 50 мл течна сметана

Красив начин да приключите коледната вечеря и идеална рецепта, която да приготвите с децата си тази Коледа.

1- Първо, правим пълнежа. За целта поставете 100 мл сметана в блендера, заедно с натрошената нуга. Разбийте всичко, докато се получи хомогенен крем. След това разделете пастата на две и ги разделете в различни контейнери, тъй като едната ще бъде за пълнежа, а другата за покритието. Поставете едната половина на пастата обратно в блендера и я разбийте заедно с останалото от крема и разбъркайте бавно. Сложете сместа в хладилника.

2- Сега ще направим тортата. За целта разбийте със смесител 4 жълтъка и два белтъка със захарта, докато се получи гладко тесто. Отделете белтъците от жълтъците в останалите яйца и ги сложете в различни съдове. Монтирайте белите, докато стегнат. Когато се сглобят, добавете предишната смес малко по малко заедно с белтъците, докато се стегне и разбъркайте внимателно всичко.

3- Когато всичко се смеси, добавете малко по малко брашното, царевичното нишесте и шоколада на прах и разбъркайте внимателно.

4- Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете тавата за печене с малко масло и я залейте с кексовото тесто, разпределяйки тестото по цялата му повърхност. Вземете тавата във фурната за около 15 минути. Когато тортата започне да кафява, извадете я от фурната и я разстелете върху мазна хартия и я оставете да се охлади.

5- Докато изстине, подгответе покритието. За целта трябва да нарежем шоколада на парчета и да ги изсипем в тенджера. Довежда се до слаб огън, за да се разтопи. След това добавете останалата сметана и разбъркайте. След това добавете сместа от нуга и сметана и разбъркайте отново. Оставете го да изстине.

6- Междувременно напълнете тортата с топинга, който беше в хладилника, така че да покрие цялата му повърхност. С помощта на кухненската хартия внимателно навийте тортата свободно

7- И за финал измийте соса от покритието на повърхността на циганската ръка и го занесете в хладилника, за да се втвърди. Извадете го от хладилника час преди сервиране.

И тук имаме своите Коледен дневник.

Коледен дневник със сметана и сладко от праскови. Харесвате ли коледния дневник? Опитайте тази оригинална рецепта, където е включено сладко от праскови, което можете да замените с праскова на малки парченца. Домашна рецепта и много лесна за приготвяне за Коледна вечеря. Звезден десерт от коледните празници.

Коледен дневник от сметана и ягоди. Ето един вкусен обрат на популярния коледен дневник за празниците. Това е труп с шоколадово тесто и сметана, пълна с ягоди. Идеално е да добавите малко плодове към десерта си. Насладете се на домашна рецепта, изискана и много лесна за приготвяне.

Коледен багажник в Thermomix. Коледният дневник е много разпространена европейска традиция. Пригответе бърза версия на тази сладка с рецептата за коледни трупи за деца в Thermomix. Бързо и лесно. Научете как да направите по-опростен коледен дневник с помощта на устройството Thermomix.

Коледен дневник в преоткрита рецепта. Научаваме ви как да направите най-вкусния коледен дневник от шоколад и бисквитки. Преоткриваме традиционната рецепта за този коледен десерт и предлагаме вертикален ствол, сякаш дървото е било отсечено. Запишете съставките и подгответе рецептата с децата.

Рецепта за коледен труп или швейцарско руло. Домашна рецепта за коледни трупи в стил швейцарско руло. нашият сайт ни показва как да приготвим тази вкусна швейцарска ролка за Коледа. Коледният багажник е същото като Gypsy Arm, който е свързан с Коледа, като има вид на ствол на дърво.

Най-популярните рецепти за коледни трупи. Ако харесвате коледния дневник, тук ще намерите рецепти по ваш вкус. От сметана, с трюфел, с нуга ... Tronco de Navidad допуска много вариации. Намерете рецептата, която ви харесва най-много и тази, която направите, със сигурност ще бъде успешна. Научаваме ви как да приготвяте различни рецепти за този традиционен коледен десерт.

Можете да прочетете още статии, подобни на Коледен дневник. Коледни рецепти, в категорията Коледа на място.


Видео: Врат по странджански - Коледно блюдо. Рецепти от България. (Ноември 2021).