Стойности

Идеалната диета за деца


Здравословната и балансирана диета е от съществено значение за оптималния растеж на децата. Хранителните им навици не само влияят върху теглото и височината на децата според възрастта им, но също така влияят пряко върху здравословното им състояние чрез броя на холестерола или триглицеридите.

Диетологът Лусия Булто, автор на книгата Съветите на Nutrinanny, решенията, които работят за храненето на децата, ни предлага в това интервю най-добрите съвети за приготвяне на идеална диета за деца.

Каква е идеалната диета за деца? Какви са целите на доброто хранене на бебетата?
Доброто хранене за деца е разнообразно, достатъчно и балансирано. Целта на доброто хранене на бебето е детето да се храни добре, така че растежът му да е пълен и адекватен. Трябва да му дадем необходимия материал, за да достигне височината и теглото, съответстващи на възрастта му по здравословен начин.

Как можем да накараме децата да ядат всичко и в точното количество?
Детето се учи и ние трябва да го учим по същия начин, по който го учат математика или география. Детето трябва да бъде научено да яде и трябва да има авторитет в това обучение чрез родители, училище, баби и дядовци ...

Детето трябва да яде всичко в не много големи количества, тъй като понякога грешим, като искаме детето да яде твърде много. Той трябва да се храни в зависимост от възрастта си, размера си, а също и апетита си, защото апетитът му е симптом на нуждите на детето.

Как трябва да бъде промяната от настъргана на твърда храна за бебето?
Както всяка промяна, тя трябва да бъде постепенна. Ключът е да се поддържа плодовият и зеленчуков аромат по време на този преход. Ще променим текстурата, преминавайки от течна текстура, много по-лесна за поглъщане и поглъщане, до текстура с малко повече зърно, по-голяма.

И детето трябва да може да щрака, да вижда различни цветове, да пробва други текстури ... Децата трябва да отиват към твърда храна, но не от един ден на следващия или от един месец на следващия, ние се нуждаем от време за детето да може да признае този аромат в смачкана текстура и в твърдо, на парчета.

Децата ядат ли месо излишно? Какви са последиците от излишния протеин?
Протеините са неправилно надценени хранителни вещества. Повечето хора смятат, че основното хранително вещество е протеинът и това е грешка, защото има 6 хранителни вещества и всичките 6 са също толкова важни. Излишъкът на протеин в 99 процента от случаите е свързан с излишък на мазнини.

В месото има протеини, същите като в яйцето, в шунката ... но има и мазнини и холестерол. Излишъкът от протеини обикновено е свързан с излишък от мазнини, холестерол и наситени мазнини. Това може да доведе до затлъстяване и излишни мазнини в кръвта.

Какво се случва, когато децата ядат твърде много въглехидрати?
Когато децата приемат твърде много от нещо, те имат излишък и той винаги се превръща в мазнини, защото тялото не елиминира всичко, което е останало. Не е като вода, пия много и повече ходя до тоалетната. Що се отнася до калоричните хранителни вещества, не е така, тялото в очакване на моменти на глад, когато не намира енергиен субстрат за поддържане на живота, има голямо предразположение към запазване.

Излишъкът от въглехидрати или протеини, тялото го запазва под формата на мазнини, благоприятствайки затлъстяването.

Какво е балансираното количество въглехидрати, мазнини, протеини и витамини, които децата трябва да приемат?
Има суми, установени от здравните власти на СЗО (Световната здравна организация). Те са ориентир за изходна точка: половината от калориите, тоест 50 процента, трябва да идват от въглехидрати, между 12 и 15 процента под формата на протеини и между 25-35 процента под формата на мазнини. Във всеки случай педиатърът и диетологът ще прецизират процента.

Какво трябва да сложим върху чинията на децата?
По принцип трябва да напълним половината чиния с храни, богати на въглехидрати: хляб, тестени изделия, картофи, ориз. 12-15% трябва да бъдат запазени за протеинови храни: месо, риба, яйца, шунка, бобови растения, леща, боб и нахут. А останалото би съответствало на мазнината, която вече е обединена с месото (мазнината на месото), олиото, с което подправяме или приготвяме ястието или ядките, които са много богати на мазнини.

Марисол Ню. Копирайтър

Можете да прочетете още статии, подобни на Идеалната диета за деца, в категорията „Хранене на бебета на място“.


Видео: A Wake Up Call For Vegans SPEECH (Декември 2021).