Стойности

Крампети или кифли за детска закуска. Лесна рецепта


Crumpets са кифлички с кръгла форма, чийто вкус и текстура е подобен на този на кифла. Приготвянето му е подобно на това на палачинките, но те достигат по-голяма дебелина; и препечени, те са вкусни за закуска.

Те могат да бъдат придружени със солени съставки, но без съмнение маслото и сладкото са основните му допълнения. От нашия сайт ви каним да опитате тази рецепта за Препечени рулца, за да предложите на децата си оригинална алтернатива на класическите препечени хлябове.

Смесете двата вида брашно и солта в купа. Резервация. Загрейте 175 мл вода. Добавете млякото и водата, които току-що сте загряли в предишната смес, и разбийте, докато тестото стане хомогенно.

Състав:

  • 125 гр. Брашно за кекс.
  • Сол
  • Вода
  • 175 мл мляко.
  • 1 чаена лъжичка мая.
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб.


Покрийте купата с кърпа и я оставете да престои в хладилника поне 1 час. След като изтече времето за почивка, трябва да смесите маята и бикарбоната с 3 супени лъжици топла вода, за да ги добавите към тестото. Разбийте и оставете да престои 5 минути при стайна температура. Можете да започнете да смазвате и затопляте
тиган и резачката за тестени изделия, която ще използвате. (Традиционното е да се използва метална резачка за бисквитки с диаметър 10 см, но можете да използвате форма за бисквитки с форма на звезда или кукла, за да направите закуската по-забавна.)


Намажете вътрешността на ножа за тестени изделия и го поставете върху тигана. Прехвърлете тестото в буркан, за да улесните приготвянето. Започнете да изливате тесто върху тигана, вътре в ножа за макаронени изделия, като го направите с дебелина 1 до 2 cm. Варете на умерен огън 8 минути или докато на повърхността се появят дупки.


Извадете ножа за тестени изделия, обърнете трохите и оставете да покафенее от другата страна
за още 3 или 4 минути. Можете да ги правите сутрин, но можете и да ги оставите готови предния ден; Просто трябва да ги загреете в тигана или тостера, преди да закусите.

Можете да прочетете още статии, подобни на Крампети или кифли за детска закуска. Лесна рецепта, в категорията Хляб и пици на място.


Видео: Най-Вкусните, Пухкави, Бързи и Лесни Сиренки - Мъфини (Октомври 2021).