Стойности

Основни животински храни в средиземноморската диета за деца


Средиземноморската диета се характеризира с това, че е толкова здравословна, колкото и разнообразна, като препоръчва избора на сезонни храни в естественото им състояние и много пресни. Храните от животински произход са друг от стълбовете на тази диета, осигурявайки протеини с висока биологична стойност, които са много необходими за детските мускули, винаги в движение.

- На първо място, млякото и млечните продукти са основни. Въпреки че съдържат наситени мазнини и холестерол, млякото и млечните продукти се консумират лесно и осигуряват енергия в идеални количества за деца. Освен това те осигуряват калций и витамин D, жизненоважни за растежа, поради което костите и зъбите се възползват от този принос. В рамките на тази група е важно да се включат киселите млека в средиземноморската диета. Ферментиралите продукти са много полезни за здравето, тъй като осигуряват бактерии, които спомагат за укрепването на имунната система, като същевременно регулират чревния транзит.

Когато бебето е кърмено, дори ако е въведено допълнително хранене, няма нужда да му предлагате мляко или млечни продукти от всякакъв вид и ако приема адаптирано мляко, не трябва да консумира краве мляко поне до 18 месеца, въпреки че кисело мляко може да се предложи по-рано.

- Яйцата са много питателна храна, осигурявайки протеини с биологична стойност, близка до 100, която се достига само от протеина в кърмата, тъй като е от човешки произход. Освен това той осигурява някои микроелементи, трудни за намиране в други храни, като холин, който играе основна роля в свързаните с паметта функции и следователно е желателен в диетата на децата. Яйцето може да се консумира след въвеждането на допълнителната храна, във всеки от форматите му, варено, пържено или в омлет, въпреки че пържените яйца могат да бъдат по-несмилаеми, а също така пърженето добавя ненужна мазнина, така че трябва да се внимава повече.

- Месото осигурява протеини с висока биологична стойност и преди всичко желязото и витамин В12. Средиземноморската диета съветва да приемате постно месо и птици вместо най-мазните. Червеното месо също трябва да се яде от време на време. Децата могат да започнат да ядат месо от самото начало, поне няколко пъти седмично, за да осигурят добро снабдяване с желязо.

- Синя риба Тя е най-препоръчителната от средиземноморската диета, тъй като е много богата на омега 3 киселини, които насърчават мозъчната функция и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, но бялата риба е толкова полезна, колкото синята риба за деца. В допълнение, той осигурява минерали като фосфор и йод, както и витамин D. Рибите трябва да се ядат поне няколко пъти седмично след въвеждането на допълнително хранене.

Включването в диетата на храни от животински произход не е строго необходимо, но винаги е по-лесно да се отговори на нуждите на някои микроелементи като витамин В12 или желязо, ако те се консумират.

Можете да прочетете още статии, подобни на Основни животински храни в средиземноморската диета за деца, в категорията „Хранене на бебета на място“.